37 Chairman's Letter
2020³âÀ» º¸³»¸ç
41 Korea Hotel Show
¿ÃÇصµ Ʋ¸²¾ø´Â ÄÚ¸®¾Æ È£ÅÚ¼î ÄÁÆÛ·±½º
¹ý·üºÎÅÍ À§»ý±îÁö, Äڷγª19 È£ÅÚ ¼Ö·ç¼Ç Á¦½ÃÇÏ´Ù
46 Hotel IT
ÀÌÁ¦´Â ¼±Åà ¾Æ´Ñ Çʼö°¡ µÈ °´½Ç ¿£ÅÍÅ×ÀθÕÆ®
µô¶óÀ̺ê OTT Box·Î ȣIJ½º ¸¸Á·µµ Á¦°íÇÑ´Ù
48 Dining Innovation
·¹½ºÅä¶û¿¡ Çý¼ºÃ³·³ µîÀåÇÑ ¸ÇÆÄ¿ö
ÀÚÀ²ÁÖÇà ¼ºù ·Îº¿, ¼ºñ¸¦ ¸¸³ª´Ù
52 Leading Company
¼¼°è ¸íÇ° ºê·£µå¿¡ ºû³ª´Â
Made In Korea Çѱ¹µµÀÚ±â
56 Tourism Event
ÇØ¿Í ´ÞÀÌ ¸Ó¹«´Â ¶¥
°íâ
58 The Leaders of Wine
Ç°Áú º¸ÁõµÈ À¯·´»ê °¡¸£³ªÂ÷/±×¸£³ª½´
³î¶ó¿î ÀáÀç·Â°ú ¸Å·Â °¡µæ
62 Academy Leader
Ç÷§Æû ºñÁî´Ï½º·Î À̵¿ÇÏ°í ÀÖ´Â °ü±¤¾÷°è
Ç÷§Æû µðÀÚÀÎ ¿ª·® °®Ãá ÀÎÀç ¾ç¼ºÇÑ´Ù
¼¼Á¾´ëÇб³ ¸µÅ©Ç÷¯½º »ç¾÷´Ü TPDM Æ®·¢
64 Good Choice
ÇöÀå¿¡ °ÇÑ °ü±¤¼÷¹Ú¾÷ Àü¹® ÀÎÀç ¹èÃâ
¿ì¼öÈ£ÅÚ¾ÆÄ«µ¥¹Ì
72 Untact Hotel
È£ÅÚ¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ºñ´ë¸é¼ºñ½º
¾ÆÀÓ°ÔÀÌÆ® ½º¸¶Æ® µµ¾î¶ô & ½Ã½ºÅÛ
78 Hotel Equipement
È£ÅÚ ºñÇ°ÀÇ 1µî ¾÷ü¸¦ ÇâÇØ
´ë¿ø¾¾¾Ø¿¡½º
80 Column_ ³ë¾ÆÀ± ±âÀÚÀÇ »ý°¢ ¸ðÀ¸±â
2021³â ¼³¿åÀüÀÇ Àü¼ú
HR FEATURE & ISSUE
82 HR Review 2020_ Hotel
Äڷγª19·Î ½ÃÀÛÇØ Äڷγª19·Î ¸¶¹«¸®ÇÑ 2020³â
Çϸ±¾øÁö¸¸ ¿ë¸ÍÇß´ø ÇÑ ÇØ µ¹¾Æº¸´Ù
90 Feature ¥°
½Ã°£ ź·Â¼º ³ôÀΠȣÅÚ °´½Ç Àü·«
µ¥ÀÌÀ¯Áî, °Åħ¾ø´Â ÇǺ¸ÆÃÀ¸·Î ÃÖÁ¾º´±â µÇ³ª
96 Feature ¥±
È£ÅÚ ¿¬¸», ¸¶Áö¸· ÃÑ·ÂÀü
À§±â¸¦ ±âȸ·Î
102 Glory Moment of Hotel
µÇ»õ°Üº¸´Â ±×¶§ ±× ½ÃÀý
Âù¶õÇß´ø È£ÅÚ ¶ó¶¼ À̾߱â
108 Hotel Issue
Æ÷½ºÆ® Äڷγª¿¡µµ ã°í ½ÍÀº È£ÅÚ ¸¸µé±â
È£ÅÚ, ÇØ¿Ü¿©Çà ´ëüÀçµÉ±î?
114 Post Corona
Æ÷½ºÆ® Äڷγª ½Ã´ë ¹æÇÑ °ü±¤°´ÀÇ Å« ¼Õ
Àþ°í °Å´ëÇÑ ½ÃÀå, ¹«½½¸² °ü±¤°´¿¡ ÁÖ¸ñÇ϶ó
120 HR Review 2020_ F&B
2020 F&B¾÷°è µÇ¤¾îº¸±â
Äڷγª19·Î ÀÎÇÑ º¯È¿Í Áغñ
HR INSIGHT
134 ÃÖ¿µ´öÀÇ Hospitality Notes
Äڷγª19·Î ÀÎÇÑ ±¹³»¿Ü È£ÅÚÀÇ º¯È »ç·Ê
137 À̱ÔÈ«ÀÇ Hotel Design
Äڷγª19 ½Ã´ë ¾ÈÀüÀ» Áß½ÃÇÏ´Â ºñ´ë¸é µðÀÚÀÎ
140 ÀÌÈ¿»óÀÇ Hotel Architectural Design Guide
¼±³µ¿ ¼Ò¼È¶óÀÌ¡ Ç÷§Æû
°øÀ¯È£ÅÚ
142 À²ÃÌÀÇ Law Mentoring
Á¦ÁÖµµ¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î
´Þ¶óÁú ±¹³» ¿©ÇàÀÇ ¸ð½À
146 Á¤¼º¿¬ÀÇ Hospitality Brand Talk
¸ÅÇØ »õ·Î¿î µðÀÚÀÎÀ¸·Î °æÇèÀ» dzºÎÇÏ°Ô
¾ÆÀ̽ºÈ£ÅÚ(ICEHOTEL)
150 ÀÌ¿¬ÁÖÀÇ Golf Industry
°ñÇÁ»ê¾÷°ú ±×¸° ´ºµô
154 Àüº¹¼±ÀÇ Hospitality Management in Japan
ÇÏ·í¹ã ¼ºÁÖ°¡ µÇ´Â °ÍÀ» Çã¶ôÇÕ´Ï´Ù.
¼º¹Ú(àòÚÕ) °¡´ÉÇÑ ¡®È÷¶óÅä ¼º(øÁ戸àò)¡¯
158 °íÀçÀ±ÀÇ Beverage Insight
º¸´Ù º¸´Ù(VODA VODA)
159 Local Networks
±è¼±ÀÏ_ °¸ª ¡¸½º¸¶Æ®½ÃƼ(Smart City)¡¹ Á¶¼º»ç¾÷ È°¼ºÈ ±â´ë
160 Global Networks
Kyle Cho_ ¹Ì±¹ ´ë¼±°ú Äڷγª19
162 Global Dining Trend
À̳²Ã¤_ ¹ÙºñÅ¥ ¹®ÈÀÇ ¿µ¿øÇÑ ·¹Àüµå ¹Ì±¹
164 ·ùÅÂȯÀÇ Local Food
¼Ãµ¿¡¼ÀÇ ¿µ°¨
168 ÃÖ¼ö±ÙÀÇ Kitchen Tools
¿Àºì(Oven)
170 Dining Column
°º´³²_ Äڷγª19 Àؾî¹ö¸° ²ÞÀ» ã¾Æ¼
172 ¼ÕÁøÈ£ ±³¼öÀÇ ¸í°¡ÀÇ ¿ÍÀÎ
ÆÄÀ̷νº ¿ÍÀÎ(Pyros Wines)
176 ½Å¿îöÀÇ ¼¼¹«Àü·«
¿Ü½Ä¾÷ °á»ê üũ¸®½ºÆ®
178 Á¤½ÂÈ£ÀÇ Tea Master 38
»ý»ê¼ºÀÇ Çâ»óÀ¸·Î ¼ºÀåÇÏ´Â ±¹³» Â÷ ³ó°¡