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2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 2년+<반찬이 필요 없는 밥 요리> 1권
정기구독가[24개월] :  72,000 원→ 72,000 원 (0%↓)
발행사
(주)이밥차
정간물코드[ISSN]
2092-9625
정간물유형
잡지   [Paper]
발행국/언어
한국 / 한글
주제
식품/요리,
관련교과
가정/가사, [전문]가사(의식주/유아) ,
발행횟수
월간 (12회)
발행일
전월 18일 발행(20일 배송)
구독불가
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정간물명   2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 2년+<반찬이 필요 없는 밥 요리> 1권
발행사   (주)이밥차
발행횟수 (연)   월간 ( 12회)
발행국 / 언어   한국/한글
판형 / 쪽수   188*130mm  /   쪽
독자층   중학생, 고등학생 , 일반(성인), 교사,
발간형태   종이
구독가 (24개월)   정기구독가: 72,000원,      정가: 72,000원 (0% 할인)
검색분류   푸드/쿠킹/식생활
주제   식품/요리,
관련교과 (초/중/고)   가정/가사, [전문]가사(의식주/유아) ,
전공   식품영양학, 조리학,
발행일   전월 18일 발행(20일 배송)
배송방식   발행사에서 직접 배송 ( 우편 )
수령예정일   발행 후 3~5일 소요
파손 및 분실처리   파손은 맞교환, 분실 및 배송사고에 대해서는 재발송 처리
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2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 2년+<반찬이 필요 없는 밥 요리> 1권 - 2019. 06                    




이밥차 6월호 컨텐츠

 

특집

Let’s go 캠핑

10분 만에 뚝딱! 쌈장소스 채소케밥 20

동서양 식재료의 케미 김치비프스튜 22

모두에게 사랑받는 꿀조합 돼지목살피자 24

라면의 자리는 내가! 쌈장술밥 26

캠핑장 감성 디저트 바나나보트 28

 

시시콜콜

찍어 먹지 않을 이유가 없다! 캠핌장 고기 소스 30

 

이번 달 밥상

올해 여름은 날씬하게!

Set1 이것이 바로 다이어터의길

양배추 된장국+현미 갑오징어김밥+달걀 미역줄기볶음 32

Set2 저칼로리형 육쌈국수

곤약국수+돼지고기구이와 무절임+오렌지 셀러리 샐러드 38

Set3 입맛 돋우는 오차즈케 세트

매실장아찌 오차즈케+양파장아찌 고기말이+ 얼갈이무침 44

 

이밥차가 찾은 마트 중고 신인 49

 

애드버토리얼

국물까지 끝내주는 맛골뱅이 냉소면 50

 

혼자먹는 술상

혼자 마실때도 안주는 늘 든든해야죠~

엄마가 구워준 파르메산 토스트 52

이곳이 베트남! 퐁당만두 54

 

애드버토리얼

떼려야 뗄 수 없는 사이 와사비 비빔쫄만두 56

 

재료하나愛

풍성한 식탁 위의 명품주연, 감자합니다♥

 

시시콜콜

알고먹으니까 더 맛있네?! 데일리 반찬 감자 59

 

쫀득쫀득~ 식감 부자 일본식 치즈 감자떡 60

감자채로 더 바삭하게! 감자채핫도그 62

뚱딴지?! 돼지감자 깍두기 64

공기과자 말고 제대로~감자칩 66

노란 속살의 매력덩어리 홍감자 팽이버섯 무침 68

 

매일반찬

시원하게 입맛 살리는 초여름 반찬

콩국계의 지존 우무콩국70

미니 매운탕 버전 칵테일새우 근댓국 72

장 건강 지키는 청경채 두부된장국 74

코를 쓱~ 훓고 가는 향긋함 참나물 유부무침 76

영예의 단골 반찬 가지전 양념무침 78

오독오독♡ 오이볶음 80

띵~학고 퍼지는 알싸함 삼겹살 겨자무침 82

에어프라이어에 맡긴 보양식 오리고기 숙주볶음 84

요리초보도 할 수 있다! 가자미조림 86

오매불망 불맛! 매콤 갑오징어볶음 88

찬물에 밥 말아 먹을 때 아삭이고추 깨무침 91

 

애드버토리얼

이게 바로 제대로다! 고등어구이정식 92

미원, 한꼬집! 그것이 알고 싶다 94

 

시시콜콜

구할 수 없으면 만들자 쿄호젤리 96

 

달콤한 오후

진한 단맛의 한수, 흑당

대만에서 건너온 흑당버블티 98

달콤한 나의 디저트 흑당 아이스크림 100

아이스 아메리카노의 단짝 흑당 구움과자 102

비주얼마저 원탑 흑당시럽 크레이프 104

 

꼬마들을 위한 밥상

초여름날의 국수데이♡

김치 먹이기 작전 백김치 우동 108

밀가루 없는 면 두부 짜장면 110

탱글한 당면 매력에 폭~ 해물 납작잡채 112

맛있So~면 토마토 물국수 114

면.격.상.승 LA갈비 비빔면 116

애드버토리얼

보해맛술 레시피 콘테스트 1등작 닭날개구이&조림 118

 

혼자먹는 밥상

자취백서 생활 밥상

찬밥 말지 말고 라면밥 120

완벽한 삼위일체 간장달걀밥 122

다음날이 더 맛있는 족발 덮밥 124

 

애드버토리얼

여름을 시원하게 강타할 미역초비빔면&참외냉국 126

 

말프랩 샐러드 for 간헐적 단식

맞춤형 샐러드로 뚠뚠이 탈출!

촉촉이 수분 머금은 구운 가지샐러드 128

샐러드계의 대부 두부 시저 샐러드 130

비주얼 마저 사랑스러운 열대과일 시리얼 샐러드 32

 

가볍게 취하는 술상

비주얼되는 과일 안주

유러피안 감성 산딸기 구운 브리치즈 134

홈파티 VIP 안주 스파게티 과일카나페 136

상큼한 여름 피자 포도피자 138

#위대한 만남 #낮맥 #술알못추천 과일콥샐러드 140

술과 안주를 동시에 과일소맥화채 142

 

찾아보기 144




 


파프리카 삼겹말이꼬치

  2019년 10월


파프리카 삼겹말이꼬치

미식가 지인들도 반한 메뉴

미식가인 지인들을 집에 초대하는 일이 많은데,
스트레스로 입맛이 없다던 손님이 이 꼬치를 맛보고 없던
입맛이 살아났다며 좋아했답니다. 얇은 대패삼겹살 속에
달콤하고 고소하게 구운 파프리카가 아삭하게 씹히죠.
자칫 평범할 수 있는 꼬치에 홈메이드 데리야키소스를 발라 굽고,
새콤한 간장양념의 부추양파무침을 곁들이니
손님상이 한층 더 완벽해지네요.

재료style=margin:4인분                                                                     밥숟가락계량법

필수재료

마늘(6쪽), 생강(2톨), 파프리카(1½개),
대패삼겹살(15장=225g), 밀가루(1.5) 

 

밑간

소금(약간), 후춧가루(약간) 

데리야키소스 재료

마른 고추(3개), 간장(¾컵), 굴소스(3), 식초(3), 흑설탕(6), 유자청(2), 물(¾컵) 

녹말물

녹말가루(0.5)+물(0.5)

 

1
마늘과 생강은 납작하게 썰고, 마른 고추는
3등분하고, 파프리카는 꼭지와 씨를 제거해
2cm 두께로 길게썰고 대패삼겹살은 밑간하고,

2
팬에 식용유(1)를 두르고 생강과 마늘을 넣어
약한 불에서 향이 날 때까지 볶고, 데리야키소스
재료를 넣어 5분가량 끓이다 녹말물을 부어 섞고,
tip

 

데리야키소스재료=마른 고추(3개), 간장(¾컵), 굴소스(3), 식초(3), 흑설탕(6), 유자청(2), 물(¾컵)
녹말물=녹말가루(0.5)+물(0.5)

 

3
센 불로 달군 그릴팬에 파프리카를 올려
살짝 구운 뒤 밀가루를 묻히고,
대패삼겹살로 감싸 산적꽂이에 꽂고,

4
팬에 식용유(1)를 두르고 중간 불에
꼬치를 올려 굽다가 대패삼겹살이 살짝
노릇하게 익으면 약한 불로 줄여
데리야키소스를 끼얹어가며 조려 마무리.
tip

 

데리야키소스가 거의 없어질 때까지 조리세요.
그릇에 담은 뒤 검은깨를 뿌리면 더 보기 좋아요. 

 





파프리카 삼겹말이꼬치

2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년

서울식 육수불고기

2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년

돌돌 만 영양 안주 양배추롤

2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년

이렇게 쉬운 해물볶음, 낙지콩나물볶음

2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년

여름에 꼭 먹어야 할 오이미역냉국

2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년

절대 터지지 않는 전자레인지 달걀빵

2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년

유쾌한 바질소스의 매력, 바질페스토파스타

2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년

[출처] 2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 2년+<반찬이 필요 없는 밥 요리> 1권
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