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CAFERES (구 Cafe & Restaurant (カフェ＆レストラン) 카페 앤 레스토랑 )

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발행사

욱옥 출판

정간물코드[ISSN]

fodn_0275

정간물유형

잡지 [Paper]

발행국/언어

일본 / 일본어

주제

경영, 식품/요리,

관련교과

[전문]상업(회계/무역),

발행횟수

월간 (4회)

발행일

19일 발행

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CAFERES
'Cafe & Restaurant'리뉴얼 증대호
2017년 6월호부터 'CAFERES'로 리뉴얼했습니다

카페 , 레스토랑 경영을 위한 전문지 찻집 , 카페 , 레스토랑을 위한 경영 전문지. 끽다 메뉴로부터 본격 레스토랑 메뉴까지 특집 , 한층 더 번성점의 경영법 , 접객 서비스방법 등 , 시대를 파악한 실천적인 최신 정보를 매월 게재.

個人の開業と経営に役立つ実用誌

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정간물명	CAFERES (구 Cafe & Restaurant (カフェ＆レストラン) 카페 앤 레스토랑 )
발행사	욱옥 출판
발행횟수 (연)	월간 ( 4회)
발행국 / 언어	일본/일본어
판형 / 쪽수	/ 쪽
독자층	일반(성인), 전문직,
발간형태	종이
구독가 (12개월)	정기구독가: 88,400원, 정가: ~~88,400원~~ (0% 할인)
검색분류	경제/경영/마케팅
주제	경영, 식품/요리,
관련교과 (초/중/고)	[전문]상업(회계/무역),
전공	경영학, 제과제빵학,
발행일	19일 발행
배송방식	발행사에서 직접 배송 ( 택배 )
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CAFERES (구 Cafe & Restaurant (カフェ＆レストラン) 카페 앤 레스토랑 ) - 2018. 01

［開業特集］●強いカフェをつくる　　開業に役立つノウハウが満載！繁盛カフェを徹底分析　―カフェへの注目がますます高まっています。　　それはカフェが、コーヒーやスイーツを楽しむ飲食店であるのと　　同時に、人を癒す憩いの場であるから。　　そんな素敵な商売をこれから始める人たちの一助になるために、　　「強いカフェをつくる」をテーマに特集を組みました。　　カフェというとても素敵で、だからこそ難しい商売を、　　軌道にのせるためのヒントが満載です。　◇東京・東小金井　珈琲や　◇愛知県・安城市　海と畑の台所　ココペリシュリンプ　◇岐阜県・岐阜市　バナナカフェ　◇大阪市・本町　コクウカフェ　◇福岡県・福岡市　キラキラカフェ　とねりこ　◇福岡県・福岡市　プカプカキッチン　◇北海道・札幌市　神野喫茶店×ＪＩＮＮＯ　ＣＯＦＦＥＥ　◇強いカフェをつくるために役立つ、優れもの厳選アイテム　◇強い店をつくるためのアイデア１３　◇カフェに役立つ４０００アイテムが揃う！　　　業務用ツール通販サイト　飲食店用品．ｊｐ　◇これからカフェを始める人へ　　　強いカフェをつくった先輩からのメッセージ　◇強いカフェ開業を目指す！　スクールガイド　◇オピニオン　　　強いカフェをつくるために《新連載》◆ＣＡＦＥ　ＡＵ　ＬＡＩＴ（カフェ・オ・レ）はきょうも笑顔　　Ｃａｆｅ　Ｌｏｔｔａ　桜井かおり　―「何事もどうせやるなら楽しもう！」をモットーに、　　長く愛される店をつくった桜井かおりさん。　　カフェオーナーとしての仕事や、「いまが一番楽しい」という　　日常について語っていただきます。